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駱馬湖大閘蟹
發布時間: 2016-08-22   訪問量:0   信息來源:組織宣傳部 保護視力色:

菜肴特色:

湖蟹乃蟹中上品,駱馬湖湖蟹“個大肉滿、背青肚白、金爪鰲強”;內在品質“色艷、膏肥、肉香、微甜”。螃蟹洗凈用蘆葦綁住,加蔥姜酒上籠蒸熟后,沾姜汁醋同食,味美且營養豐富。

 

美麗傳說:

大禹治水,發現湖泊里有八鰲八足、橫行霸道之物,即派壯士八解督工,在城邊掘條圍溝,灌入沸水,燙熟后,八解好奇,便大著膽子咬了一口,誰知味道鮮美,大呼此物為味美狀元。

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